おいしいご飯やさん

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道の駅って利用したことありますか?朝採れの野菜が安いですよ。

2017年02月19日 [ 安い 道の駅 野菜 ]

気付いてますか?

最近大型スーパーでも

地元野菜の販売コーナーが

増えてきてますよね。

 

地元で採れた旬の新鮮野菜が

手軽に誰でも手に入るようになってきました。

とてもうれしいです!!

 

もちろん近所に直接農家さんが販売してる

直売所があれば一番いいですね。

ところで・・・




 

道の駅って利用したことありますか?朝採れの野菜が安いですよ。

*農業のハイテク化*

 

以前テレビで観たのですが、

九州のとある道の駅の密着取材でした。

 

生産者の方が朝採れ野菜を持ち込み、

自身で事務所のパソコンを使用し、

野菜名と値段を打ち込むとシール印刷される

というシステムがあるのを知りました。

 

とっても画期的です!

あとは商品にシールを貼って

すぐお店に並べられます。

 

システムもすごいのですが、

生産者はご年配の方ばかりなのに

パソコンを使いこなしていました。

 

更に在庫の確認や売り上げの確認も、

すべてスマホでやっていたことが

何よりびっくりしました。

補充のタイミングとかすべてわかるみたい!

農業も今ではハイテクとの融合時代です。

 

野菜が売れるとうれしいから

やりがいがあり元気も出るし、

とても頭を使うらしいので、

ボケ防止にもいいみたいです。

 

若い人も負けてられませんね(笑)

 

道の駅って利用したことありますか?朝採れの野菜が安いですよ。

*得するコミュニケーション*

 

運が良ければ生産者さんに遭遇し、

直接野菜の話も聞くことができますよ。

見かけたらぜひ、話しかけてみてくださいね。

とても嬉しそうに話して下さいますから。

 

最近では、珍しい野菜を作ってる方も増え、

調理の仕方がわからないってことないですか?

親切な生産者さんはレシピを書いてくれてたり

直接おいしい食べ方も教えてもらえます。

 

話をしていると、人が集まってきてちょっとした

コミュニケーションの場になったりもします。

出会いはやっぱり楽しいですよね。

 

レストランでも地産地消とか

地元食材を使うところもあるので、

これも参考になります。




 

道の駅って利用したことありますか?朝採れの野菜が安いですよ。

*大地のパワー*

 

道の駅の野菜は何よりも新鮮で安心

本当に甘くておいしいんですよね。

きっと野菜嫌いのお子さんも

食べられるようになるんじゃないかしら。

 

最近では水耕栽培も増えてますが、

やっぱり土、太陽、水じゃないでしょうか?

手をかけただけ愛情と大地のパワーも

一緒にいただけます。

 

季節を感じながら旬の味をいただけるのは、

日本ならではの最高の贅沢かもしれません。

 

私の祖父は兼業農家でした。

とても真面目で研究熱心な祖父は、

近所の方からとても慕われていました。

それは祖父が亡くなってから知りました。

 

祖父一代で沢山の田んぼを広げたそうです。

ありがたいことに、祖父が元気な頃は

お米を買ったことがありませんでした。

私は祖父のご飯で育ったのです。

 

ご飯粒ひとつ残すなんて考えられません。

そんな家で育ちました。

田植えの時期には父にひっついて行って、

たんぼでカエルと遊んでいました。

 

野菜も食べきれないぐらい畑にすずなりです。

夏はトマトまるかぶり最高です!

キュウリもすいかも川で冷やしていただきます。

本当に最高に贅沢をさせてもらってました。

おかげで好き嫌いはありません。

 

あの頃は、道の駅なんてないから

農業のイメージも明るくなかったし

田舎で暮らすのはまだ不便を感じてたから

農業に興味が持てずにいたことが

今ではとても残念に思います。

 

祖父は黒豆を作るのが上手で

近所の方に教えていたらしく

今では父がまた、近所の人から

教えられてます。

 

技術や知恵の分かち合いは

とっても大切ですね。

これも祖父のおかげです。

私も父から教わろうかなと思ってます。

 

あの頃の野菜の味に出会えるのが

道の駅の朝採り野菜です。

私はやっぱり完熟とまとが大好きです!

リコピンがたっぷりです。




 

まとめ

 

地産地消は地域活性化のひとつのきっかけに

なるのではないでしょうか?

道の駅は生産者の顔が見えて安心で

おいしい採れたて野菜が安い!!

 

最近は若い方の中にも農業女子と呼ばれる

人たちの活躍で農業がイメージも変わり

企業とコラボしたり新しいものが生まれてる。

これからがとても楽しみです。

 

道の駅はないけど都会的なところだと、

オーガニックレストラン主催のマルシェとか

地域のイベントだったり、物産展もいいですね。

 

神社やお寺のお祭りもチェックして覗いてみると

おいしい発見があるかもしれませんよ。

それを狙ってふらっと旅に出るのもよし。

次は何処へ行きましょうか?